デリーの老舗レストラン「Moti Mhal（モティマハル）」
ナマステ！インドに憧れて勢いで就職した日本人スタッフの吉永です！
1947年創業の「Moti Mhal（モティマハル）」は、タンドリーチキン発祥の店としてインドでも有名なレストラン。
また、バターチキンカレーの原点もこのお店。 しかし、モティマハルを立ち上げた2人の内ひとりの子孫らが「ダリヤガンジ」というお店をオープンしてからどちらが発明したか論争になっているそうです。
弊社はインドでロケハン、取材撮影、アポ取得、リモート撮影のトータルコーディネートを致します。
バターチキンカレーの誕生は、1950年代。残ったタンドリーチキンを使い切る為にトマトやバターソース、クリームで煮込んで偶然できたレシピだそうです。
お店はオールドデリーの「Jama Masjid駅」から徒歩約10分。
私が注文したのはバターチキンカレー（ハーフ）、タンドリーチキン（2個）、プレーンナン、ラッシー 写真奥に移っているのは、前菜の玉ねぎ。
インドでの撮影のことなら、当社へすべてお任せを！ 撮影のロケハン・撮影許可申請・撮影スタッフ手配・日本語通訳など実績多数！安心してご相談ください。
・
・
・
バターチキンカレーは、日本のマイルドなコクのある味とは全く違い、バターとトマトの味が強くてスパイシー。 ナンと食べると美味しくて手が止まりませんでした。（でも辛くてラッシーを挟みながら食べました）
タンドリーチキンは香ばしくて丁度よい辛さで美味しかったです。さっぱりとした柔らかいお肉のため、何個でも食べれそうです。
オールドデリーの観光後、ランチにぴったりなお店です♪ 是非、本場のバターチキンカレーとタンドリーチキンを楽しんでください！
「Moti Mhal（モティマハル）」Jama Masjid駅から徒歩約10分
★アクセス
https://goo.gl/maps/pcoNV6s2xFqk3Tzj6
インド全域で現地コーディネーターがリサーチや取材など全てサポートします！ お気軽に”日本語”でお問い合わせください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日のヒンディー語
『ムルグマカニ चिकन मखानी』＝バターチキンカレー
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【SNSでインドの最新情報を発信中！】
https://twitter.com/SaptamIndia
https://instagram.com/saptam_international?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★YouTube
https://www.youtube.com/@SAPTAMFILMPRODUCTIONSINDIA
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー