インドカレーの魅力と種類：驚きの健康効果!
ナマステ！台湾大学で経済学を学んでいる、インド大好き日本人インターン生の只石です！今日は皆さんにインドカレーの魅力と、その多彩な種類についてお話ししたいと思います。インドカレーと聞くと、多くの方がスパイシーで香り高いイメージを持たれると思いますが、実はそれだけではありません。インドカレーには驚きの健康効果もあるんですよ！それでは、さっそく見ていきましょう。
インドカレーって何？
インドカレーは、インドの伝統的なスパイスとハーブを使った料理です。地域ごとに異なるレシピがあり、北インドと南インドではカレーのスタイルや味付けが大きく異なります。例えば、北インドのカレーはクリーミーでリッチな味わいが特徴で、バターチキンやパニールマサラなどが代表的です。一方、南インドのカレーはココナッツミルクを多用し、サンバルやラッサムなどが人気です。
カレーの種類ってどれくらいあるの？
驚くかもしれませんが、インドカレーには数百種類ものバリエーションがあります。以下にいくつかの代表的な種類をご紹介します。
バターチキン（Butter Chicken）
クリーミーでリッチなトマトベースのソースと柔らかいチキンが特徴です。北インドの名物料理の一つです。
パニールマサラ（Paneer Masala）
インドのカッテージチーズ「パニール」を使ったカレーです。ベジタリアンの方にもおすすめ！
チキンティッカマサラ（Chicken Tikka Masala）
スパイシーなヨーグルトマリネのチキンをトマトソースで煮込んだカレー。イギリスでも大人気です。
サンバル（Sambar）
南インドの伝統的なカレーで、野菜とダル（豆）を煮込んだスープ状のカレーです。ライスやイドゥリと一緒に食べることが多いです。
ラッサム（Rasam）
酸味のあるスープ状のカレーで、コショウやタマリンドを使ったスパイシーな味わいが特徴です。消化を助ける効果があると言われています。
インドカレーの驚くべき健康効果とは？
インドカレーには多くのスパイスが使われており、これらのスパイスには驚くべき健康効果があります。例えば、ターメリックには抗炎症作用があり、カプサイシンを含むチリペッパーは新陳代謝を促進します。クミンやコリアンダーは消化を助け、免疫力を高める効果もあります。
カレーを食べることで、これらのスパイスの健康効果を自然に取り入れることができます。スパイシーで美味しいだけでなく、健康にも良いなんて一石二鳥ですよね！
まとめ
インドカレーは、その多彩な種類と驚きの健康効果で、ますます人気が高まっています。皆さんもぜひ、いろいろな種類のインドカレーを試してみてくださいね！そして、インドでの撮影のことなら、当社へすべてお任せを！撮影のロケハン・撮影許可申請・撮影スタッフ手配・日本語通訳など実績多数！安心してご相談ください。
最後に、インドでの撮影や取材のお手伝いが必要な場合は、弊社はインドでロケハン、取材撮影、アポ取得、リモート撮影のトータルコーディネートを致しますので、お気軽にお問い合わせくださいね。インドストリートフード撮影のロケハン・インド撮影許可申請・撮影スタッフ手配・日本語通訳など実績多数！安心してご相談ください。
☆今日の気になるインドニュース☆
【核兵器保有9か国の去年の核兵器関連支出額“前年比13％超増”】
https://www3.nhk.or.jp/news/html/20240617/k10014483531000.html
【インド、今夏の熱中症疑い4万件超え 死者110人 猛暑続く】
https://jp.reuters.com/world/environment/QHD7K43AMNPQNBDXWTRKVNZMTQ-2024-06-20/
【インド・モディ政権3期目入りも求心力陰る、経済は課題山積で「成長ストーリー」に疑念】
https://diamond.jp/articles/-/345786
日本語対応可能のインド人撮影コーディネーター、日本人取材コーディネーターがリサーチや取材など全てサポートします！お気軽に”日本語”でお問い合わせください。
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
今日のヒンディー語
『クシャマ カレン क्षमा करें 』＝すみません
＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
【SNSでインドの最新情報を発信中！】
https://twitter.com/SaptamIndia
https://instagram.com/saptam_international?igshid=YmMyMTA2M2Y=
★YouTube
https://www.youtube.com/@SAPTAMFILMPRODUCTIONSINDIA
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー